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国庆假期重庆周边游攻略 推荐去歌乐山南山铁山坪吃鸡
2021-10-02 10:32 来源:玩车帝

作为著名的山城,重庆城在山中,山在城中出门就见山。主城区歌乐山、南山、铁山坪山风景迥异的同时,还分别有道招牌菜虽然食材同样是鸡,但作法和味道各有差异。三座山三样招牌菜,生意异常火爆食客不断。

今年的国庆假期放弃了远行自驾游计划的朋友不妨来一个重庆周边游去歌乐山、南山、铁山坪吃鸡如何?

歌乐山辣子鸡

“空山新雨后,天气晚来秋。明月松间照,清泉石上流。”在歌乐山随处可清丽古朴的风景作为身处主城区的一座名山,在这里呼吸着森林释放的负氧离子,体验一种清幽与雅致,非常惬意

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歌乐山虽然坐落在重庆主城区,不过这里山势陡峭,一点不输给折多山。从山脚下的山道开始,一直连续上坡抵达山顶的那段三百梯路段,因为山路十八弯,而被一些车友称为“小折多山”。顾名思义,就是因为这段山路弯多坡陡,极其考验驾驶技术。

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此外,小说《红岩》、电影《烈火中永生》故事就发生在歌乐山。因此,歌乐山是重庆红色之旅打卡点,你在课本中看到的中美合作所、白公馆、渣滓洞等革命遗迹,都在这座山上。

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到了歌乐山山顶后,发现别洞天。这里不仅有隐藏在山林中的小镇,还有更诱人的风光。沿着山田路进入歌乐山的后山。这片山林都属于中梁山山脉,眼前峰峦叠,鸟语花香,真可谓世外桃源。

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在这里,你还会发现公路两侧茂密森林中,不时出现建筑风格独特的别墅小楼。

此外,这两年重庆网红景点“霸下意城堡”也坐落在丛林深处。远远看上去,这座充满欧洲中世纪风格的城堡,依山傍水,气势恢弘,仿佛来到童话世界。

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来到歌乐山,自然要品尝这里的辣子鸡。大约十几年前,重庆歌乐山三百梯一家路边小店,推出了以麻辣为主的辣子鸡。如今在这里辣子鸡都成了当地饭店的主打菜,来到重庆歌乐山不吃辣子鸡,似乎就多了很多遗憾。

辣子鸡主料选用家养公鸡现杀现烹,辅料为当地产的辣椒、大红袍花椒。做出来的辣子鸡麻辣酥香,鲜嫩化渣,真是香气四溢,让人直流口水。

看大金鹰吃南山泉水鸡

每个人都有一座心中的南山,从渝中区隔江遥看南山,只见峰峦叠嶂,郁郁苍苍,恰似一道绿色屏障。

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对于重庆本地人来说,南山风景秀丽人文底蕴深厚,不仅是休闲度假的好去处,而且山中还有诸多美食,可以呼朋唤友,一起到这里推杯换盏,不醉不归。

先说景观,来到南山必去大金鹰一棵树观景台。因为它们不仅是南山的标志,也是那些远方游子念念不忘的乡愁。

“大金鹰”雕塑,雄居在重庆南山671米高的鹞鹰岩上,高约50米,重千吨。因外敷金箔,在太阳下金光闪闪。游客可直登鹰的头部观景台,凭栏远眺,重庆数十里景物尽收眼底。

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南山一棵树观景台位于临江半山腰处,与重庆主城区隔江相望。站这里远远望去重庆渝中区万家灯火和长桥飞跨,在夜空辉映光彩夺目,很有荡胸生云,一览众山小的豪迈。

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横看成岭侧成峰,远近高低各不同。来到南山之巅,会发现别有洞天。在上新街山脚下,可以沿着“黄葛古道”步行上山。这条古道有着800年历史被称为重庆的“丝绸之道”,曾是历代川黔商贾的必经之地。脚踩青石台阶,在幽深密林中,拾阶而上,感觉时光慢了很多。

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作为曾经陪都,这里曾经修建各类别墅,比如蒋介石的云岫别墅,宋美龄的松厅,马歇尔的草亭。

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当然,如今南山也有很多时尚的网红打卡点,吸引很多年轻人前往,比如壹华里,黄桷垭老街,景物古色古香又能寻到各种美食,非常有感觉。

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临近涂山寺,则有间茶馆,茶馆里佛音袅袅,可以体验返璞归真的生活点一根香,沏一杯茶,让心回归自然。

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说到南山美食,自然离不开泉水鸡。据说最初泉水鸡的得来,是这里的店家用竹竿接了泉水,引到厨房,将仔鸡洗净了,剁成小块,放进瓦罐,掺进泉水,就火上煨着。然后加上红辣椒,紫花椒,青皮蒜,黄老姜,黑香菇。做成的泉水鸡,鲜香扑鼻,大快朵颐。

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铁山十景 品铁山坪花椒鸡

离开南山后,沿着内环高速行驶30多公里距离就来到了铁山坪森林公园

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铁山坪是一座充满人文和历史的清幽之处,这里有僧官古刹、古战场遗址,还有铜锣朝天、僧官远钟、幽谷锣鸣、禅园听雨、铁山圣泉、锁江遗址、花田觅香、云岭揽胜、草野星空和松影江月,号称“铁山十景”

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花田觅香,占地15万平方米。景域内有四季花田、莺草湿地、林间栈道、觅香湖、觅香亭等景观。大片的紫焰狼尾草,10月迎风招展,十分壮观,很适合情侣出游,婚纱摄影。

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在铁山坪,俯瞰长江最好的位置那就是“铜锣朝天”天气好的时候,站悬空的观景台上,能看到对岸南山大金鹰。低头看长江在峡谷中穿行而过,真是“无边落木萧萧下,不尽长江滚滚来”。世间所有的烦恼,都随着江水流逝而去,剩下的只有释然了

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如果要登高望远,“云外楼”也是不错的去处。登楼而上,尽揽铁山坪美景,真可谓“平临云鸟八窗秋”。站在高处,悠然踱步的云彩仿佛触手可及,好一座“云外楼”啊。

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如果脚力好的,大家还可以沿着“铁山云梯”上山,在秀丽的风景中感受一番累并快乐着。当然,喜欢户外露营的朋友,还可以在草野星空露营基地搭帐篷、拉吊床,享受林间休闲之美。

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说到铁山坪的美食,不仅有特色烤全羊,让人垂涎欲滴,还有铁山坪招牌菜花椒鸡”。虽然都是以鸡作为食材,但花椒鸡的味道却与辣子鸡、泉水鸡不同。花椒鸡,以农家跑山鸡作为主料,配以云南金阳花椒、四川茂汶大红袍花椒以及江津的鲜花椒,辣椒选用鲜辣椒烹制而成。

铁山坪“花椒鸡”,香辣软糯,舌尖回味无穷让食客们吃得大汗淋漓,欲罢不能,真是快哉。